در این مقاله سعی کردم طرز پخت یک آش لعاب دار و عالی را در اختیار تمام بیا بدونی ها قرار دهم امید است تا آخر دستور پخت با ما همراه باشید.
| هر کدام یک پیمانه | نخود لوبیا عدس |
| یک بسته | رشته آش |
| هر کدام یک بسته | عصاره گوشت و زعفران |
| به مقدار لازم | زردچوبه نمک فلفل بیبر |
| یک بوته کوچک | سیر |
| 3عدد | پیاز |
| یک قاشق | آرد سفید |
| نیم کیلو | سبزی آش |
دستور پخت آش رشته 
مرحله اول
یک شب جلوتر حبوبات را خیس کرده و فردای ان روز لوبیا و نخوذ را درون قابلمه که از اب پر کردین بریزید و روی شعله متوسط گاز بگذارید و عدس را کمی دیرتر اضاقه کنید چون زودتر میپزد و با این کار از وا رفتن ان جلوگیری میکنید
مرحله دوم
در یک ماهیتابه جداگانه پیاز ها را خرد کرده و تفت میدهید و زرچوبه فراوان را اضافه کرده و سیرها را خلالی کرده و اضافه پیاز میکنیم فلفل نمک بیبر عصاره گوشت و زعفران را به مواد اضافه کرده وقتی که به خوب تفت خورد مواد را به محتویات حبوبات که پخته شده اضافه میکنیم یک قاشق ارد سفید را با کمی اب سرد مخلوط میکنیم و به قابلمه اضافه میکنیم این کار باعث لعاب دار شدن اش میشود
مرحله سوم
نیم ساعت بعد سبزی آش رشته را اضافه کرده و میگذاریم کمی جا بیفتد
مرحله چهارم
رشته اش را خرد کرده به اش اضافه میکنیم مقدار رشته بستگی به سلیقه شما دارد بعداز 20 دقیقه جا افتادن رشته ها آش رشته ما امادست
نوش جانتان…
بیشتر بخوانید: دستور پخت خوراک مرغ
